Palto Hass

Nombre científico: Persea Americana.

Características del Fruto: Fruto de piel negra y rugosa, de buen sabor y cremosidad. % de aceite oscila entre el 8% y 12% con un 60% - 70% de agua. Antioxidante, con alto contenido de vitamina B, C E y potasio. Excelente calidad, sin fibra, alta resistencia al almacenaje y transporte y una larga vida postcosecha.

Características del árbol: Árbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio, para su manejo de cosecha. Sensible a bajas temperaturas y al hongo de la Phitophthora.

Fecha de Plantación: octubre - noviembre // abril - mayo. correspondiente a la floración.

Fecha de cosecha: Septiembre a marzo.

Necesidad de Agua: Alta, con un suelo de buen drenaje que impida el estancamiento.

Producción anual estimada por árbol: 40 a 70 kg. por árbol promedio.

Marco de plantación: Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea). En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5 mts.

Tiempo que demora en dar frutos: 3 años aproximadamente.

Cuidados importantes: Árbol muy sensible a heladas, tratar de no exponer a temperaturas inferiores a -3 grados, sobre todo en sus primeros años de plantado. Sensible a la Phitophthora, por lo cual, evitar el exceso de humedad o la falta de drenaje.

Palto Edranol

Características del Fruto: Fruto de muy buena calidad, cáscara rugosa con forma de ampolleta. Cáscara verde que no cambia de color al madurar. Buenas características para almacenamiento y transporte. Apta para tratamiento con etileno.

Características del árbol: El mejor polinizante del Hass. Árbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio para su manejo de cosecha. Sensible a bajas temperaturas y al hongo de la Phitopththora

Fecha de Plantación: octubre - noviembre // abril - mayo. correspondiente a la floración.

Fecha de cosecha: Principios de primavera (septiembre hasta diciembre)

Necesidad de Agua: Alta, con un suelo de buen drenaje que impida el estancamiento.

Producción anual estimada por árbol: 40 a 70kg. por árbol promedio.

Marco de plantación: Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea.). Cuando se planta como polinizante del Hass, se hace en una proporción del 10% .de los Hass plantados, de forma repartida para que polinicen de mejor manera los hass. En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5mts.

Tiempo que demora en dar frutos: 3 años aproximadamente.

Cuidados importantes: árbol muy sensible a heladas, tratar de no exponer a temperaturas inferiores a -3 grados, sobre todo en sus primeros años de plantado. Sensible a la Phitophthora, por lo cual, evitar el exceso de humedad o la falta de drenaje.

Palto Fuerte

Características del Fruto: Una de las variedades mas sabrosas. Fruto de piel lisa, delgada y de color verde, incluso en su período de maduración. De pulpa cremosa de color verde pálido con una alta concentración de aceite. Su contenido de grasa es ligeramente inferior al de otras variedades, sin embargo la proporción de ácido oleico es apreciablemente mayor

Características del árbol: Árbol de hoja perenne, de buen follaje, puede llegar a medir hasta 20 mts, pero se mantienen a 2 mts de altura promedio para su manejo de cosecha. Sensible a bajas temperaturas y a hongos. Sin embargo posee mayor resistencia a las heladas que la variedad Hass y al tener un período de cosecha que comienza en otoño, el fruto alcanza a concentrar sus aceites, siendo menos factible la pérdida de producción por heladas..

Fecha de Plantación: octubre - noviembre // abril - mayo. correspondiente a la floración.

Fecha de cosecha: Finales de otoño hasta primavera.

Necesidad de Agua: Alta, con un suelo de buen drenaje que impida el estancamiento.

Producción anual estimada por árbol: 40 a 70 kg. por árbol promedio.

Marco de plantación: Hoy en día el plano de plantación mas utilizado es de 3 mts x 3 mts (alrededor de 1000 paltos por htrea.). Cuando se planta como polinizante del Hass, se hace en una proporción del 10% de los Hass plantados, de forma repartida para que polinicen de mejor manera los hass. En planos de plantación de alta densidad se esta llegando hasta 1,5 mts x 1,5mts.

Tiempo que demora en dar frutos: 3 años aproximadamente.