Caqui Hachiya.
Altura de 1,2 a 1,6 mt Se entregan en bolsa de 21 x 42 cm. Con un peso de 6 a 8 kg.
 
FICHA TÉCNICA
 
Nombre científico: Diospyros kaki
Nombre común: Caqui Hachiya
Familia: Ebenaceae
Origen: China y Japón
 
Descripción:
 
Altura: Puede llegar a medir entre 5 y 10 metros de altura.
 
Exposición: Necesita una exposición a pleno sol.
 
Temperatura: Es resistente a bajas temperaturas de hasta -12°C.
 
Suelo: Prefiere suelos profundos y bien drenados.
 
Riego: Requiere de un riego regular durante todo el año, aunque es importante no excederse para evitar la pudrición de las raíces.
 
Cosecha: La recolección se realiza en otoño, cuando el fruto ha alcanzado su madurez y adquiere un color anaranjado intenso.
 
Usos: Se consume principalmente como fruta fresca, pero también se utiliza en la elaboración de mermeladas, pasteles y otros postres. Además, se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.