🌳 Ficha Técnica – Manzano Pink Lady (Malus domestica ‘Cripps Pink’)
🧬 Nombre científico:
Malus domestica 'Cripps Pink'
🌸 Nombre común:
Manzano Pink Lady
(Nota: “Pink Lady” es una marca comercial. La variedad original es ‘Cripps Pink’)
🏷️ Familia:
Rosaceae
📍 Origen:
Australia, desarrollado en la década de 1970 por John Cripps, a partir de un cruce entre Golden Delicious y Lady Williams.
🌿 Características generales:
Tipo de planta: Árbol frutal caducifolio
Altura: 3 a 5 metros en promedio (puede alcanzar más si no se poda)
Crecimiento: Moderado
Longevidad: Alta (más de 30 años en buenas condiciones)
Raíz: Fuerte, adaptable a diferentes portainjertos
🌞 Requerimientos climáticos:
Clima ideal: Templado con inviernos fríos y veranos cálidos y secos
Horas frío: Necesita entre 400 y 600 horas de frío invernal para una buena producción
Heladas: Moderadamente resistente; floración tardía ayuda a evitar daños por heladas
🌱 Cultivo y cuidados:
Ubicación: Pleno sol (mínimo 6 a 8 horas de luz directa al día)
Suelo:
Bien drenado, fértil, rico en materia orgánica
pH entre 6.0 y 7.0
Riego: Regular, especialmente durante floración y desarrollo de fruto (evitar encharcamientos)
Poda:
Poda de formación los primeros años
Poda de mantenimiento en invierno para estimular producción
Polinización:
No es completamente autofértil
Mejora su producción si se planta cerca de otras variedades compatibles como Granny Smith, Gala o Fuji
🌸 Floración:
Época: Primavera (septiembre a octubre en el hemisferio sur)
Flores: Blancas con tonos rosados, muy atractivas para polinizadores
🍎 Fruto:
Color: Rosa intenso con fondo amarillo o verde claro
Tamaño: Mediano a grande
Forma: Redonda a ligeramente alargada
Pulpa: Firme, jugosa, crujiente
Sabor: Dulce con un toque ácido, muy aromática
Cosecha:
Finales de otoño (abril a mayo en el hemisferio sur)
La fruta madura lentamente en el árbol, lo que intensifica su sabor
Conservación: Excelente; puede almacenarse refrigerada por varios meses sin perder calidad
🐛 Plagas y enfermedades comunes:
Plagas: Pulgones, polillas del manzano, ácaros, carpocapsa
Enfermedades: Moteado del manzano (Venturia inaequalis), oídio, fuego bacteriano
Manejo:
Monitoreo regular
Poda para mejorar circulación del aire
Aplicaciones preventivas de fungicidas ecológicos o tratamientos específicos
🍽️ Usos:
Consumo fresco
Jugos y batidos
Repostería (tartas, compotas, strudel)
Ensaladas y platos gourmet
🌍 Curiosidades:
Solo los frutos que cumplen ciertos estándares de color, forma y sabor pueden comercializarse como Pink Lady® (marca registrada).
Es una de las manzanas más exportadas de Australia y muy popular en Chile, Argentina, España, Francia e Italia.