Altura  1,5 a 1,7mts app
 
Ficha técnica del árbol pimiento (Schinus molle)
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Sapindales
Familia: Anacardiaceae
Género: Schinus
Especie: Schinus molle
Nombres comunes
Pimiento
Falso pimentero
Árbol del Perú
Pimentero llorón
Descripción general
Altura: Puede alcanzar entre 8 y 15 metros.
Copa: Extendida, con ramas colgantes que le dan un aspecto llorón.
Tronco: Rugoso, grueso, y de color grisáceo. La corteza se desprende en tiras.
Hojas: Persistentes, compuestas y pinnadas, de color verde oscuro, con un aroma característico al estrujarlas.
Flores: Pequeñas, de color blanco o amarillo verdoso, dispuestas en panículas colgantes.
Frutos: Drupas redondeadas, de color rosado a rojizo, de sabor picante. No son aptos para consumo humano directo, aunque se usan como condimento (similar a la pimienta rosa).
Distribución y hábitat
Origen: Nativo de América del Sur, principalmente de Perú y regiones vecinas.
Distribución actual: Ampliamente cultivado en zonas tropicales, subtropicales y mediterráneas de todo el mundo.
Hábitat: Crece bien en terrenos secos, arenosos o rocosos, preferentemente en áreas soleadas. Tolera climas cálidos y áridos.
Cuidados y cultivo
Suelo: Prefiere suelos bien drenados, aunque puede adaptarse a suelos pobres.
Riego: Resistente a la sequía; riegos ocasionales en su etapa joven.
Exposición: Pleno sol.
Poda: No requiere poda frecuente, solo para dar forma o eliminar ramas dañadas.
Resistencia: Muy tolerante a la sequía y suelos salinos. Moderadamente resistente a heladas suaves.
Multiplicación: Principalmente por semillas, aunque también por esquejes.
Usos
Ornamental: Ideal para alineaciones, parques y jardines gracias a su aspecto elegante.
Medicinal: En la medicina tradicional se utiliza para aliviar dolores, infecciones y problemas respiratorios.
Culinario: Sus frutos se emplean como sustituto de la pimienta, aunque deben consumirse con moderación.
Otros: Su madera se utiliza en carpintería ligera y como combustible.
Plagas y enfermedades comunes
Resistente a la mayoría de las plagas y enfermedades, pero puede ser afectado por cochinillas o hongos en condiciones de humedad elevada.
Curiosidades
Su nombre “pimiento” deriva del parecido de sus frutos con la pimienta negra.
Es una especie de bajo mantenimiento, ideal para áreas con pocos recursos hídricos.
En algunos lugares es considerada una especie invasora debido a su alta adaptabilidad.